Name: Zupa krem z brokuła
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; czosnek 2 ząbki; pieprz; jogurt naturalny; natka pietruszki; marchew 3 sztuki; brokuł 1 sztuka; pietruszka 1 korzeń; kostka rosołowa 1 sztuka

Zupa krem z brokuła

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

brokuł	1 sztuka
marchew	3 sztuki
pietruszka	1 korzeń
kostka rosołowa	1 sztuka
natka pietruszki
jogurt naturalny
sól
pieprz
czosnek	2 ząbki

Porada

Podawać ze świeżą natką pietruszki i kleksem jogurtu naturalnego. Można również przyrządzić do zupy grzanki, aby była bardziej syta. Smacznego!

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z brokuła

Kroki postępowania

Warzywa obrać, pokroić, opłukać. Brokuła rozdzielić na różyczki.

Warzywa zalać w garnku 1 litrem wody, zagotować. Gotować kilka minut, aż warzywa zmiękną. Dodać obrany ząbek czosnku. Wtedy zmniejszyć ogień i wrzucić kostkę rosołową, dokładnie wymieszać.

Zupę zdjąć z ognia i chwilę ostudzić. Następnie blenderem zetrzeć warzywa w zupie, aby powstała gładka masa. Można jeszcze doprowadzić do zagotowania i przyprawić pieprzem i solą do smaku.