Zupa krem warzywno-grzybowy z grzankami

Ćwiartki z kurczaka zalać zimną wodą, dodać nieco przyprawy warzywnej i ugotować wywar. Odcedzić.
Dodać mrożoną włoszczyznę i mrożone albo świeże grzyby leśne.
Doprowadzić do wrzenia i po chwili gotowania dodać ziemniaki pokrojone w drobną kosteczkę. Na 5 minut przed końcem gotowania dodać pokrojoną drobno zieleninkę oraz wyciśnięty ząbek czosnku.
Gotową zupę lekko przestudzić, doprawić sporą ilością pieprzu.
Zmiksować z dodatkiem twarogowego serka śmietankowego.

Podawać z grzankami.