Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem szpinakowy
Kroki postępowania
1
Szpinak opłukać, odgotować. Odcedzić i dobrze osączyć. Wywar pozostawić. Ziemniaki umyć i pokroić w kostkę. Czosnek i cebulę drobno posiekać i przesmażyć na oleju, dodać szpinak , dusić, doprawić solą pieprzem i gałką muszkatołową.
2
Do wywaru ze szpinaku dodać mleko.
3
Następnie dodać ziemniaki Gotować pod przykryciem dotąd aż ziemniaki będą miękkie.
4
Do ziemniaków dodać szpinak, wszystko zmiksować na puree i doprawić do smaku. Zupę rozlać na talerze, dodać śmietanę punktowo po łyżeczce.
