Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem selerowa z grzankami i serem
Kroki postępowania
1
Robimy wywar mięsny z udka kurczaka. Obieramy i myjemy seler- następnie kroimy go w plastry.
2
Seler przekładamy do garnka, zalewamy wodą do wysokości selera i gotujemy do miękkości. Przyprawiamy pieprzem i Kucharkiem.
3
Do wywaru mięsnego dodajemy warzywa ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Gotujemy około 20 minut.
4
Ugotowany seler przekładamy do reszty warzyw. Dodajemy śmietanę połączoną z niewielką ilością wody i mąką kukurydzianą. Wszystkie składniki mieszamy.
5
Blenderem rozdrabniamy obrane mięso z udka kurczaka i wszystkie warzywa .
6
Przygotowujemy grzanki - w tym celu roztapiamy masło i wrzucamy na niego pokrojoną w kostkę bułkę kajzerkę.
7
Zupę podajemy z grzankami i potartym wcześniej serem żółtym.
