Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem pieczarkowa z oregano i grzankami
Kroki postępowania
1
zaczynamy od wywaru: skrzydełka gotujemy ok. 30 minut, do nich dorzucamy potem warzywa - marchew, seler, pietruszka, por, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i gotujemy wszystko kolejne pół godziny. Wyjmujemy skrzydełka i po ostygnięciu obrabiamy z mięsa i wrzucamy kawałki mięsa do garnka, dodajemy pokrojone ziemniaki.
Potem wyjmujemy por, natkę pietruszki i nasze liście laurowe z zielem angielskim.
Potem wyjmujemy por, natkę pietruszki i nasze liście laurowe z zielem angielskim.
2
Na patelni przysmażamy nasze pokrojone pieczarki z cebulą. Następnie dodajemy do naszego wywaru. Potem dodajemy posiekane listki oregano, duuużo oregano :)
3
Gotujemy aż ziemniaki zmiękną, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Potem blendujemy na gładko i podajemy z grzankami, kleksem śmietany, można udekorować listkiem pietruszki lub oregano :) SMACZNEGO :)
