Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem chrzanowy
Zupa chrzanowa krem to alternatywa dla żurku czy barszczu białego. W porównaniu do wspomnianych zup, jest z pewnością bardziej chrzanowa w smaku i jej ostrość zależeć będzie od tego, jak ostry chrzan dodacie. Pamiętajcie również, że dodatek śmietany do zupy chrzanowej krem sprawia, że jest ona delikatna i jak sama nazwa mówi - kremowa.
1.W bulionie gotujemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Cebule kroimy w kostkę i szklimy na patelni, a potem dodajemy do gotujących się ziemniaków.
2. Śmietanę łączymy z chrzanem, a kiedy ziemniaki będą miękkie dodajemy ją do bulionu. Gotujemy przez chwilę. Całość miksujemy blenderem na krem. Krem doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. Podajemy z grzankami lub usmażonymi na suchej patelni cienkimi plastrami boczku.
