Przepis i sposób przygotowania na: Zupa koperkowa z ryżem
Do bulionu drobiowego dodajemy starte na tarce o dużych oczkach marchewkę, pietruszkę oraz mały kawałek selera. Następnie dodajemy drobno posiekany koperek, gotujemy na wolnym ogniu ok 30 min. Do zupy wsypujemy ryż, gotujemy ok. 15-20 min, do momentu, aż ryż będzie miękki. Do śmietany dodajemy 3 łyżki zupy, dokładnie mieszamy. Tak zahartowaną śmietanę wlewamy do zupy, chwilę podgrzewamy ( nie doprowadzamy do zagotowania). Na koniec przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i magii.
