Zupa koperkowa z jajkiem i rozmarynem

Koperek drobno siekamy. Do wywaru warzywnego wlewamy mleko i zagotowujemy razem z gałązkami rozmarynu. Po 15 minutach od zagotowania wyciągamy rozmaryn. W tym momencie wrzucamy do naszej zupy posiekany koperek. Mąkę pszenną dokładnie mieszamy ze śmietaną i kilkoma łyżkami zupy, hartując ją. Wlewamy do zupy stale mieszając, żeby nie porobiły się grudki. Gotujemy wszystko razem jeszcze około 15 minut. Doprawiamy solą i białym pieprzem. Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo, przekrojonym na pół.