Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kapuśniak z kaszą, papryką, zasmażką...
Warzywa mrożone, mieszankę węgierską wsypać do garnka, wlać wodę, zagotować, dodać pokrojone w kosteczkę ziemniaki, wsypać kaszę jęczmienną pęczak i drobną, gotować z 20 minut.
Kiszoną kapustę ugotować osobno w szybkowarze z zielem angielskim, liściem laurowym, po zasyczeniu pary gotować 20 minut.
Do warzyw i kaszy wlać ugotowaną kapustę, dodać przyprawy.
Wędzoną słoninę pokroić i usmażyć razem z cebulą, wsypać mąkę i zrobić złocistą zasmażkę, dodać do gotującej się zupy i wymieszać, krótko zagotować i dodać natkę zielonej pietruszki.
