Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowa z mięsną wkładką
Kroki postępowania
1
1. Bulion zagotowujemy. Do gotującego się bulionu wrzucamy pokrojoną w kostkę łopatkę wieprzową. Gotujemy 30 minut.
2
2. Po tym czasie dodajemy umytego i podzielonego na różyczki kalafiora. Gotujemy 5 minut.
3
3. Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i kalarepkę. Doprawiamy przyprawą uniwersalną i pieprzem. Gotujemy do miękkości warzyw (około 15 minut)
4
4. Ubieramy 2 łyżki wazowe zupy i mieszamy z nimi dokładnie śmietanę, tak aby nie było grudek. Śmietanę powoli, ciągle mieszając wlewamy do garnka. Zupę w razie potrzeby jeszcze doprawiamy. Smacznego.
