Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowa wg Zub3r'a
Kroki postępowania
1
Wszystkie warzywa myjemy i oczyszczamy. Kalafiora dzielimy na mniejsze różyczki. Pozostałe warzywa obieramy i kroimy w kostkę.
2
Do garnka wlewamy oliwę i przesmażamy na niej posiekaną cebulę. Następnie dodajemy marchew i pietruszkę. Chwilę smażmy, aż warzywa się lekko zarumienią.
3
Do warzyw wlewamy bulion i dodajemy przyprawy. Gotujemy ok 5 minut. Następnie dodajemy kalafiora i ziemniaki. Całość gotujemy pod przykryciem do miękkości warzyw. Na koniec zupę zaprawiamy śmietaną i dodajemy koperek. Smacznego!
