Zupa kalafiorowa na żeberku

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żeberka

    2 szt
  • kalafior

    1/2 szt
  • marchew

    1 szt
  • pietruszka

    1/2 szt
  • seler

    1/4 szt
  • ziemniaki

    4 szt
  • śmietana

    1 łyżka
  • Liść laurowy suszony Prymat

    2 szt
  • ziele angielskie

    4 szt
  • sól do smaku

  • pieprz

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa kalafiorowa na żeberku foto
W garnku zagotować wodę. Na wrzątek wrzucić mięso.
Zagotować i zmniejszyć gaz, żeby woda lekko bulgotała.
Dodać liście laurowe i ziele angielskie, lekko posolić.
Gotować około 1 godz.
Marchew, pietruszkę i seler umyć, obrać. Pokroić w kostkę.
Wrzucić do wywaru. Gotować ok. 20 minut.
Krok 2 - Zupa kalafiorowa na żeberku foto
Kalafior podzielić na różyczki i umyć.
Krok 3 - Zupa kalafiorowa na żeberku foto
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Do zupy wrzucić kalafior i ziemniaki.
Gotować do ich miękkości.
Krok 4 - Zupa kalafiorowa na żeberku foto
W kubeczku roztrzepać śmietanę z 2 łyżkami zimnej wody i powoli wlewać do zupy.
Energicznie zamieszać, doprawić solą, pieprzem i Vegetą.
Gotować jeszcze ok. 5 minut.
Krok 5 - Zupa kalafiorowa na żeberku foto
Gorącą zupkę rozlewać na talerze, wierzch można udekorować posiekanym koperkiem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
KasiaK90 04.04.2013 09:50
uwielbiam kalafiorową
Marta11 04.04.2013 00:20
smaczna zupa;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat