Name: Zupa jarzynowa z soczewicą
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; por (biała część) 1 szt.; oliwa; woda 2 l; bazylia świeża; marchew 2 szt.; pietruszka 1 szt.; ząbek czosnku; żółty ser ostry; soczewica czerwona op.; chleb ciemny; Chili pieprz cayenne mielone Prymat; Przyprawa curry orientalna Prymat

Zupa jarzynowa z soczewicą

Mania4

2.0

(2)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Na zupę

marchew	2 szt.
pietruszka	1 szt.
por (biała część)	1 szt.
soczewica czerwona	0,5 op.
woda	2 l
sól
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
Przyprawa curry orientalna Prymat

Do dekoracji

chleb ciemny
ząbek czosnku
oliwa
żółty ser ostry
bazylia świeża

Porada

Dodając curry zupa będzie egzotyczna, chili -pikantna. Można też zrobić wersję łagodną dla dzieci.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa jarzynowa z soczewicą

Warzywa umyć, obrać, pokroić w kostkę, zagotować. Po ugotowaniu zblendować. Do zupy krem dodać przepłukana soczewicą. Gotować, aż się rozpadnie (ok. 10 min), można też całość ponownie zblendować. Doprawić zupę do smaku zgodnie z preferencjami. Pieczywo pokroić w kostkę. Na patelnię wylać oliwę, dodać na chwilę czosnek, aby ja zaromatyzować. Grzanki usmażyć na złoto. Ozdobić płatkami ulubionego sera i listkiem bazylii.