Przepis i sposób przygotowania na: Zupa jarzynowa z kaszą manną i grzybami
Kroki postępowania
1
Kość myjemy i przekładamy do garnka. Wlewamy około 2 litry wody. Zagotowujemy. Następnie dodajemy suszone grzyby oraz wsypujemy kucharek. Gotujemy około 40 minut.
2
Jarzyny obieramy. Marchewkę oraz seler ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w piórka. Ziemniaki kroimy w kosteczkę. Wszystkie przygotowane warzywa dodajemy do zupy. Gotujemy około 15 minut.
3
Do zupy wsypujemy kaszę mannę. Gotujemy jeszcze około 5 minut. Z zupy wyjmujemy kość. Obieramy mięso i dodajemy do zupy. Zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i maggi. Gotową zupę wylewamy na talerze, posypujemy natką pietruszki.
