Przepis i sposób przygotowania na: Zupa jarzynowa z brukselką
Kroki postępowania
1
Umyte żeberka pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i kostkę rosołową.
2
Moczoną przez kilka godzin fasolkę umyć i dodać do gotującego się wywaru.
3
Marchew, seler i pietruszkę pokroić w kostkę i dodać do zupy.
4
Kiedy fasola i żeberka będą miękkie dodać pokrojonego pora, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz umytą brukselkę. Gotować do miękkości.
5
Doprawić do smaku i podawać.
