Zupa gulaszowa po cygańsku

Obrać ziemniaki i pokroić w kostkę, dodać pokrojone w talarki marchewki - dodać liść laurowy, kminek i ziele angielskie, zalać wodą i ugotować al dente.

Kiełbasę pokroić w kostkę lub półplasterki, usmażyć razem z posiekaną cebulą i przełożyć do dużego garnka. Wlać ziemniaki razem z wywarem.

Pokroić w paski paprykę, posolić i obsmażyć na patelni po kiełbasie - dodać do garnka. Na tej samej patelni udusić sparzone i obrane pomidory - dolać do reszty składników. Dodać cukinię pokrojoną w niewielką kostkę.

Całość gotować kilka minut do miękkości warzyw. Zupę doprawić do smaku wyciśniętym czosnkiem, dużą ilością pieprzu i płynną przyprawą do potraw.