Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa grzybowo-buraczana z cynamonem

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 2 średnie
marchewka duża
seler korzeniowy kawałek
grzyby leśne 500 g
barszcz czerwony (sok) 1-2 szkl.
Czosnek suszony Prymat do smaku
Majeranek suszony Prymat do smaku
Cynamon mielony Prymat do smaku
Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
cebula biała średnia
olej do smażenia
ocet jabłkowy 2-3 lyżki

Porada

Zupę można zabielić niewielką ilością śmietany.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa grzybowo-buraczana z cynamonem

Kroki postępowania

1

Filety z kurczaka umyć, pokroić wzdłuż w szerokie paski, zalać zimną wodą, dodać do smaku przyprawy warzywnej, ziela angielskiego i dwa listki laurowe.
Ugotować lekki wywar.
Krok 1 - Zupa grzybowo-buraczana z cynamonem foto
2
Marchewkę pokroić w cienkie talarki, seler korzeniowy utrzeć na największych oczkach tarki i dodać do wywaru.
Krok 2 - Zupa grzybowo-buraczana z cynamonem foto
3
Grzyby oczyścić, umyć, odsączyć, pokroić w paski i razem z posiekaną zeszkloną cebulą poddusić na patelni z dodatkiem masła.
Krok 3 - Zupa grzybowo-buraczana z cynamonem foto
4
Uduszone grzyby wlać do zupy, dodać majeranek, cynamon i sporo pieprzu - gotować ok. 10 minut.
Krok 4 - Zupa grzybowo-buraczana z cynamonem foto
5
Do zupy wlać sok buraczany i doprawić solą lub niewielką ilością warzywnej przyprawy uniwersalnej.
Krok 5 - Zupa grzybowo-buraczana z cynamonem foto
6
Przed podaniem pokroić mięso w małe kawałki, ułożyć na talerzu i zalać zupą.
Krok 6 - Zupa grzybowo-buraczana z cynamonem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

hostessa neta 21.11.2016 09:46
interesująca zupa
ilka01 18.11.2016 21:31
ciekawe połączenie
martynkacytrynka 18.11.2016 20:13
Świetny pomysł
olkaaa 18.11.2016 15:36
muszę zrobić
Krzysztof15 18.11.2016 15:14
bardzo smaczna
Futka 18.11.2016 14:23
Pyszna zupka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak