Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa grzybowa z pęczakiem.

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula 1 szt
marchew 1 szt
seler 1/4 szt
masło 1,5 łyzki
sól do smaku
pieprz do smaku
śmietana 3-4 łyżki
zielenina 3 łyzki
kostka grzybowa 2 szt
pęczak 1 szkl.
grzyby leśne 50 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa grzybowa z pęczakiem.

Kroki postępowania

1
Grzyby leśne ja użyłam prawdziwków,podgrzybków,kozaków i maślaków - umyć i osuszyć.
Krok 1 - Zupa grzybowa z pęczakiem. foto
2
Od grzybów odciąć nóżki i pokroić w paseczki.
Krok 2 - Zupa grzybowa z pęczakiem. foto
3
Marchew,seler i cebulę obrać,pokroić w słupki ,włożyć do rondla,dodać masło i poddusić.Po 10 minutach dodać grzyby,posolić i dodać pieprz.Dusić bez wody ok.20 minut.Kostkę bulionową grzybową rozpuścić we wrzącej wodzie -ja do rondla wlałam 3 szklanki ,zagotować i gotować ok.10 minut.Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Zupę po ugotowaniu przelać do blendera i zmiksować.
Krok 3 - Zupa grzybowa z pęczakiem. foto
4
Pęczak ugotować na sypko z dodatkiem kostki grzybowej.
Krok 4 - Zupa grzybowa z pęczakiem. foto
5
Na dno talerzy lub miseczek włożyć ugotowany pęczak i posypać go posiekaną zieleniną.
Krok 5 - Zupa grzybowa z pęczakiem. foto
6
Wlać zmiksowaną zupę i zrobić kleksy ze śmietany
Smacznego!
Krok 6 - Zupa grzybowa z pęczakiem. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Katarzyna59 01.03.2014 17:16
pyszna zupka
olkaaa 15.01.2014 07:53
chętnie spróbuję
Grażyna13 27.11.2013 11:25
Pyszne danie :)
Motorek 20.09.2013 10:42
fajny pomysł na smaczną zupkę
pajbek 12.07.2013 20:51
Ależ musi być pyszna :-)
Mati13 25.04.2013 09:01
te grzyby na pierwszym zdjeciu są wspaniałe, zupa tez ciekawa
IZABELA29 16.01.2013 08:31
pyszna zupa szkoda tylko ,ze na te grzybki trzeba do sezonu poczekać ..
kuklik 04.12.2012 15:15
pozazdrościć takich okazów
anemon 21.11.2012 21:05
Ty już pewnie o tym wiesz, że ja Ci tych grzybów zazdroszczę, ale nie tak złośliwie, tylko tak, że ja też bym tak chciała. Pęczak "odkryłam" całkiem niedawno i bardzo polubiłam. Jeszcze tej świetnej miseczki Ci zazdroszczę, przyznałam się już do wszystkiego.
aisoglam 06.11.2012 13:22
Świetna zupa! Przepis godny uwagi.
IZABELA29 29.10.2012 09:43
mrozy nastały i grzybki się skończyły..:0
Wacław 27.10.2012 10:32
pycha zupka, grzybowej z pęczakiem jeszcze nie jadłem :)
barbara11561 25.10.2012 10:21
pyszna zupka,ale jeszcze nie miksowałam grzybów,wszyscy chcą je mieć w kawałkach,a i z kaszą nie gotowałam,chyba spróbuję:)
caralajna 25.10.2012 07:39
pyszna jesienna zupa, mniam
misia53 24.10.2012 12:25
...dlaczego ja tak daleko mieszkam od Ciebie....?!
ben-ka 24.10.2012 12:01
Misiu u nas grzybki w tym roku obrodziły nawet wczoraj w tv kilka razy o tym była mowa a ja właśnie za chwilę wyjeżdżam na wieś i znów grzybkami oczy nacieszę.:):):)
misia53 24.10.2012 11:54
beniu, jak Ci nie szkoda było kroić do zupki takie śliczne grzybki ....? nie mogę się napatrzeć.... o zupce nie wspomnę ..... hihi...
alaaa 23.10.2012 21:31
wygląda mega smacznie
pacpaw 23.10.2012 20:02
ale piękne grzybki! no i grzybowa też :o)
sylwia / sytofala 23.10.2012 18:41
w sam raz na jesienne chłody
adelajda 23.10.2012 16:30
świetna zupka !
Poison1988 23.10.2012 13:20
Świetna :) I do tego z pęczakiem :) niestety coraz mniej ludzi go stosuje...
Wafelek2601 23.10.2012 09:40
Zupka pierwsza klasa - aż chce się ją jeść
IZABELA29 23.10.2012 09:36
jakie piekne okazy i pyszna zupka.
justys759 23.10.2012 08:13
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak