Przepis i sposób przygotowania na: Zupa grzybowa z mięsem i warzywami
Kroki postępowania
1
Mięso umyć i zalać 1,5 litra wody. Zagotować, wyjąć szumowiny.
2
Dodać liście laurowe, ziele angielskie, łyżkę kucharka oraz warzywa starte na grubych oczkach.
3
Gotować pod przykryciem około 20 minut po czym dodać pokrojone grzyby. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem. Kiedy grzyby i mięso będą miękkie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości. Wyjąć mięso, pokroić w kostkę i z powrotem dodać do zupy. Zupę doprawić kucharkiem i pieprzem.
4
Śmietanę wymieszać z 200 ml wywaru i wlać z powrotem do zupy. Podawać na gorąco.
