Przepis i sposób przygotowania na: Zupa grzybowa z maślaczków
Kroki postępowania
1
Ziemniaki ,marchewkę i pietruszkę skrobiemy ,myjemy i kroimy w kostkę ,wkładamy do garnka ,dodajemy boczek gotowany wlewamy około 2 litry wody i gotujemy,dodając liśc laurowy ziele angielskie.
2
Cebulę obieramy kroimy w kosteczkę ,grzyby lekko rozmarażamy i kroimy w grubą kostkę .
Na patelni rozpuszczamy masło dodajemy cebulę i grzyby i dusimy około 10 minut,gdyby zupa była gęsta dolać trochę wody,po tym czasie wkładamy do zupy podduszone grzyby i gotujemy do chwili aż ziemniaki będą miękkie,wrzucamy garsć drobnego makaronu,doprawiamy do smaku solą ,pogotować jeszcze 5 minut.
Na patelni rozpuszczamy masło dodajemy cebulę i grzyby i dusimy około 10 minut,gdyby zupa była gęsta dolać trochę wody,po tym czasie wkładamy do zupy podduszone grzyby i gotujemy do chwili aż ziemniaki będą miękkie,wrzucamy garsć drobnego makaronu,doprawiamy do smaku solą ,pogotować jeszcze 5 minut.
3
Z mąki pszennej zrobić zawiesinę zagęscić zupę i zabielić śmietaną.
Smacznego życzę;)
Smacznego życzę;)
