Zupa grzybowa wigilijna z ziemniakami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • grzyby suszone

    50 g
  • ziemniaki

    200 g
  • ziele angielskie

    2 szt
  • Liść laurowy suszony Prymat

    1 szt
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    1/3 łyżeczki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    1 łyżeczka
  • woda

    2 litry
  • zakwas na żur

    1/4 szklanki
  • Kucharek przyprawa uniwersalna

    1/4 łyżeczki
  • śmietana

    2 łyżki
  • Sól czosnkowa jodowana Prymat

    1/4 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa grzybowa wigilijna z ziemniakami foto
Przygotować wszystkie składniki. Grzyby suszone umyć i zmoczyć na noc.
Krok 2 - Zupa grzybowa wigilijna z ziemniakami foto
Po tym czasie gotować aż zmiękną w tej samej wodzie. Ugotowane dać na sitko aby ociekły a część wody z grzybów zostawić.
Krok 3 - Zupa grzybowa wigilijna z ziemniakami foto
Pokroić w rozdrabniaczu na kawałki.
Krok 4 - Zupa grzybowa wigilijna z ziemniakami foto
Zagotować wodę w garnku , dodać liść laurowy i ziele angielskie, i na gotującą wlać 1/4 szklanki zakwasu na żurek i chwilkę zagotować .
Wlać część wody z gotowania grzybów i dołożyć pokrojone grzyby.
Krok 5 - Zupa grzybowa wigilijna z ziemniakami foto
Cały czas gotować na wolnym ogniu .Przyprawić przyprawą kucharek i pieprzem ,solą, zagęścić śmietaną .
Krok 6 - Zupa grzybowa wigilijna z ziemniakami foto
Obrać i ugotować ziemniaki w lekko posolonej wodzie .Zupę podawać z ziemniakami pokrojonymi lub ugniecionymi.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat