Przepis i sposób przygotowania na: Zupa grzybowa
Grzyby namoczyć w 1,5 l wody przez minimum 3 godziny.
Marchew obrać pokroić w kosteczkę, por pokroić w pół krążki.
W garnku rozgrzać olej, dodać marchew i por, podsmażyć 5 minut, następnie dodać wyciśnięty czosnek, tymianek. Całość zalać woda z namoczonych grzybów wraz z grzybami, przyprawić solą, pieprzem i gotować ok 25 minut.
Po tym czasie dodać makaron, gotować do miękkości makaronu.
Na koniec wymieszać w garnuszku dokładnie mąkę ze śmietanką, dodać kilka łyżek gorącej zupy i wlać do zupy (mieszanka nie może mieć grudek mąki , w przeciwnym wypadku pozostaną w zupie). Zupa po chwili powinna się lekko zagęścić.
Gotową zupę przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.
Marchew obrać pokroić w kosteczkę, por pokroić w pół krążki.
W garnku rozgrzać olej, dodać marchew i por, podsmażyć 5 minut, następnie dodać wyciśnięty czosnek, tymianek. Całość zalać woda z namoczonych grzybów wraz z grzybami, przyprawić solą, pieprzem i gotować ok 25 minut.
Po tym czasie dodać makaron, gotować do miękkości makaronu.
Na koniec wymieszać w garnuszku dokładnie mąkę ze śmietanką, dodać kilka łyżek gorącej zupy i wlać do zupy (mieszanka nie może mieć grudek mąki , w przeciwnym wypadku pozostaną w zupie). Zupa po chwili powinna się lekko zagęścić.
Gotową zupę przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.
