Zupa grochówka

Żeberka wędzone zalać ok. 2 l wody i gotować jakieś 20 minut po czym dosypać suchy, łuskany groch i gotować aż groch zmięknie.
Kiedy groch zmięknie do garnka dodać pokrojone w kostki ziemniaki.
Kiełbasę pokroić w plasterki, boczek kroimy w drobną kosteczkę cebulę też, marchew najlepiej zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Na patelni przyrumienić kiełbaskę i boczek, dodać do garnka. Marchewkę i cebulę również lekko przysmażyć. Dodać do garnka.
Czosnek przecisnąć i dodać do zupy, doprawić solą, pieprzem i majerankiem, gotować jeszcze chwilę aż ziemniaczki będą miękkie.
Jeśli zupa wyszła bardzo gęsta, najlepiej dodać gorącej wody.