Zupa fasolowa z boczkiem

1. Boczek kroimy w małe kawałki - najlepiej cienkie paseczki i podsmażamy na patelni.
2. Cebulę drobno siekamy i dorzucamy do boczku.
3. Dodajemy również drobno posiekany czosnek i smażymy na niewielkim ogniu kilka minut.
4. Zawartość patelni przekładamy do garnka, dorzucamy tam bulion oraz fasolę (bez zalewy).
5. Kiedy zupa się zagotuje, dodajemy przecier pomidorowy. Mieszamy i gotujemy ok. 10 minut.
6. Zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz obiema paprykami.
7. Zupę przelewamy do talerzy, dodajemy po łyżce śmietany, posypujemy natką pietruszki.