ZUPA FASOLOWA NA ŻEBERKACH Z WĘDZONYM BOCZKIEM

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • fasola Jaś

    300 gram
  • żeberka wieprzowe

    350 gram
  • boczek wędzony

    150 gram
  • włoszczyzna

    1/2 pęczka
  • cebula

    1 szt
  • ziemniaki

    3-4 szt
  • Liść laurowy suszony Prymat

    2 szt
  • pieprz

    6 szt
  • Majeranek suszony Prymat

    2 łyżeczki
  • sól

    do smaku
  • woda

    3 litry
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

    1/4 łyżeczki
  • Ziele angielskie całe Prymat

    3 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - ZUPA FASOLOWA NA ŻEBERKACH Z WĘDZONYM BOCZKIEM foto
Fasolę wypłukać,zalać zimną wodą i odstawić na całą noc.Następnego dnia do garnka wlać wodę dodać umyte i pokrojone na porcje żeberka,doprowadzić do wrzenia i dokładnie zebrać szum.Dodać pokrojoną w kostkę cebulę,kawałki pietruszki,selera i pora oraz liście laurowe,ziarna pieprzu i ziele angielskie na końcu włożyć fasolę.Gotować wszystko pod przykryciem aż fasola zacznie być prawie miękka przez około 1,5 godzina czas gotowania jest uzależniony od fasoli.
Krok 2 - ZUPA FASOLOWA NA ŻEBERKACH Z WĘDZONYM BOCZKIEM foto
Teraz dodać do zupy pokrojony w paski wędzony boczek i pokrojoną marchewkę wszystko gotować przez następne 10-15 minut.
Krok 3 - ZUPA FASOLOWA NA ŻEBERKACH Z WĘDZONYM BOCZKIEM foto
Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 4 - ZUPA FASOLOWA NA ŻEBERKACH Z WĘDZONYM BOCZKIEM foto
Na samym końcu gotowania dodać do zupy roztarty w dłoniach majeranek,doprawić zupę chili i solą do smaku.Smacznego.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
mirosława4 08.01.2014 15:51
smaczna,gotuję bardzo podobnie :)
Ada-Gaba 20.11.2013 07:33
lubię zupki na żeberkach
anemon 08.11.2013 13:26
Dzięki za przypomnienie o tej pysznej zupie, bardzo dawno jej nie jadłam.
Wacław 27.10.2013 15:22
pożywna zupa,lubię takie
Łukasz15 24.10.2013 10:19
Lubię fasolową
migotka28 23.10.2013 21:55
fajna zupka własnie chodzi za mna taka fasolka i nie wiem co by tu zrobic
Gracer 23.10.2013 16:07
taka fasolka musi być smaczna
Konczi 23.10.2013 16:01
smakowałaby mi ta zupka :)
IwonaDD 23.10.2013 14:58
swojskie smaki w jednym garnku - pycha!
quatro 23.10.2013 14:57
Uwielbiam fasolę w każdej postaci.Ja do swojej daję jeszcze przyrumienioną cebulkę z łyżką mąki.Mmmm,pycha.....

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat