Przepis i sposób przygotowania na: Zupa dziadowska z rwanymi kluskami
Kroki postępowania
1
Zupa ta jest znana w mojej rodzinie od pokoleń .Jest prosta w przygotowaniu , ale za to jaka smaczna!
Opłukane żeberka zalewamy 3 l wody , wrzucamy listek i ziele , zagotowujemy .Gotujemy 30-35 minut . Obieramy marchewkę , kroimy w kostkę , dodajemy do zupy .
Opłukane żeberka zalewamy 3 l wody , wrzucamy listek i ziele , zagotowujemy .Gotujemy 30-35 minut . Obieramy marchewkę , kroimy w kostkę , dodajemy do zupy .
2
Robimy ciasto z mąki i ciepłej wody , takie jak na pierogi . Wody tyle ile zabierze mąka . Z ciasta rwiemy małe kawałki , które wrzucamy na gotującą się zupę . Wrzucamy kostkę , wlewamy przyprawę , solimy . Gdy wszystkie kluski wypłyną , gotujemy jeszcze 10-15 minut .
3
Obieramy cebulkę , kroimy w kostkę , podsmażamy na oleju na złoty kolor . Cebulkę , bez tłuszczu dodajemy do zupy .
4
Smacznego!
