Przepis i sposób przygotowania na: Zupa czosnkowo-porowa
Kroki postępowania
1
Por myjemy, kroimy w plasterki, czosnek obieramy zostawiamy w ząbkach, obrane ziemniaki kroimy w kostkę.
W garnku rozpuszczamy masło klarowane, dodajemy wszytkie warzywa i przesmażamy około 5 minut.
W garnku rozpuszczamy masło klarowane, dodajemy wszytkie warzywa i przesmażamy około 5 minut.
2
Po tym czasie zalewamy bulionem i gotujemy 30 minut do miękkości, doprawiamy do smaku jarzynką lub solą oraz świeżo mielonym pieprzem, pod koniec dodajemy kremowy serek, gotujemy chwilę,
3
zupę miksujemy blenderem na gładki aksamitny krem.
Podajemy z pierożkami tortellini ugotowanymi wg przepisu.
Podajemy z pierożkami tortellini ugotowanymi wg przepisu.
