Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
cebula
1 szt -
czosnek
główka -
bulion
1,5 l -
ziemniaki
6 szt -
serek topiony
5 dag -
sól i pieprz
do smaku -
masło
łyzka -
groszek ptysiowy
kilka łyżek -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
szczypta -
szczypiorek
1/2 pęczka
Pulpety
-
mięso mielone
50 dag -
jajko
1 szt -
bułka czerstwa
1 szt -
mąka
do obtoczenia -
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Zupa czosnkowa z pulpecikami
Kroki postępowania
Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. Do mięsa dodać bułkę wbić jajko, doprawić solą i pieprzem. Formować małe kulki, obtoczyć je w mące i usmażyć na oleju na rumiano.
Cebulę i czosnek posiekać oraz zeszklić na roztopionym maśle.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do wrzącego bulionu. Do bulionu dodać serek topiony, podsmażoną cebulę i gotować aż ziemniaki zmiękną.
Zupę doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową i zmiksować blenderem na gładką masę. Do zupy dodać pulpeciki, pogotować jeszcze 5 minut i dodać posiekany szczypiorek. Podawać z groszkiem ptysiowym.
Komentarze (0)