Zupa czosnkowa z grzankami

Obrać z łupinek  i pokroić w plasterki czosnek. Obrać i pokroić w kostkę cebulę. Obrać i pokroić w kostkę ziemniaki. Pokroić pszenne bułki w kostkę. Zetrzeć ser. Posiekać szczypiorek.

Na patelni na łyżce masła klarowanego zeszklić na złoty kolor grzanki.

W dużym garnku na maśle zeszklić cebulę, czosnek. Dodać pokrojone ziemniaki. Zalać warzywa rosołem i ugotować do miękkości.

Tak przygotowaną zupę doprawić do smaku. Można ją zmiksować lub podawać bez zmiksowania.

Zupę czosnkową przed podaniem posypać serem, szczypiorkiem, czarnuszką i grzankami.