Przepis i sposób przygotowania na: Zupa cukiniowa
Pora myjemy.Cebulę,szalotkę i marchewkę obieramy.Cebulę pora,szalotkę i marchewkę kroimy w plasterki.Czosnek i pomidora siekamy.
W garnku rozgrzewamy oliwę,wrzucamy czosnek,cebulę,szalotkę i pora.Należy je zeszklić.Następnie dodajemy marchewkę,chwilkę dusimy,kolejno dodajemy cukinię pokrojoną w plastry i posiekanego pomidora,opruszamy solą i pieprzem,dusimy wszystko około 10 min na średnim ogniu.
Zalewamy wszystko ciepłym bulionem,gotujemy 5-10 min.
Koncentrat,mąkę i śmietanę ucieramy z kilkoma łyżkami wody,mieszając wlewamy do zupy.
Wszystko przyprawiamy solą,pieprzem i papryką do smaku.
Posypujemy posiekaną bazylią.Możemy również przed podaniem lekko posypać utartą mozzarellą.
Smacznego :)
W garnku rozgrzewamy oliwę,wrzucamy czosnek,cebulę,szalotkę i pora.Należy je zeszklić.Następnie dodajemy marchewkę,chwilkę dusimy,kolejno dodajemy cukinię pokrojoną w plastry i posiekanego pomidora,opruszamy solą i pieprzem,dusimy wszystko około 10 min na średnim ogniu.
Zalewamy wszystko ciepłym bulionem,gotujemy 5-10 min.
Koncentrat,mąkę i śmietanę ucieramy z kilkoma łyżkami wody,mieszając wlewamy do zupy.
Wszystko przyprawiamy solą,pieprzem i papryką do smaku.
Posypujemy posiekaną bazylią.Możemy również przed podaniem lekko posypać utartą mozzarellą.
Smacznego :)
