Przepis i sposób przygotowania na: Zupa chrzanowa
Jeśli jesteś na diecie wegetariańskiej i szukasz przepisu na zupę na Wielkanoc to ta bazowa zupa chrzanowa będzie dobrym pomysłem. Podaj ją z jajkami ugotowanymi na twardo.
Taka aromatyczna zupa będzie doskonała nie tylko na specjalne okazje, ale też na co dzień - i nie tylko dla wegetarian.
Masło rozgrzać, dodać chrzan i dusić na małym ogniu 2-3 min. Stale mieszając, połączyć z bulionem i zagotować. Śmietanę roztrzepać z mąką, rozprowadzić kilkoma łyżkami zupy i wlać do garnka. Zagotować, przyprawić sokiem z cytryny, cukrem i solą. Podawać z grzankami z bułki lub z chleba razowego.
