Przepis i sposób przygotowania na: zupa cebulowa
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać, przekroić wzdłuż na pół i posiekać w poprzek na półplasterki (grubiej) Na patelni rozpuścić masło i dodać oliwę
2
Gdy masło będzie spienione dodajemy cebule i smażymy aż nam się skartelizuje możemy dodać trochę cukru
3
Cebulę przekładamy do garnka zalewamy winem, gotować przez 3 minuty następnie dodać wrzący bulion i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 1/2 godziny. (bulion podgrzałam na patelni na której wcześniej smażyła się cebula). Zupę doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Dodać brandy i jeszcze chwilę pogotować. Grzankę upiekłam w piekarniku
