Przepis i sposób przygotowania na: Zupa cebulowa
Kroki postępowania
1
Cebule obrać z łupinek, pokroić w piórka i wrzucić na patelnię.
2
Dodać masło i podsmażyć
3
Posypać tymiankiem, solą i gałką muszkatołową. Podsmażyć
4
Kostki rosołowe zalać wodą, dodać listek laurowy i ziele angielskie
5
Wlać 50 ml brandy i podsmażyć.
6
Podsmażona cebule przełożyć do bulionu i zagotować.
7
Doprawić do smaku solą i pieprzem
8
Mąkę i śmietanę rozprowadzić w niewielkiej ilości gorącego bulionu i wlać do zupy. Zagotować.
9
Ja podałam z grzankami z roztopionym żółtym serem.
