Przepis i sposób przygotowania na: Zupa brokułowo-serowa wg Alex
Kroki postępowania
1
Ziemniaki i marchewki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, zalać wodą, gotować 10minut. Dodać kostkę rosołową
2
Brokuł podzielić na różyczki, opłukać, osączyć na sitku.
3
Dodać do garnka. Gotować do miękkości ziemniaków.
4
Ser żółty zetrzeć na grubych oczkach. Zupę zabielić śmietaną i wsypać ser, zmniejszyć ogień i mieszać delikatnie do rozpuszczenia się sera.
5
Przyprawić białym pieprzem.
