Przepis i sposób przygotowania na: Zupa brokułowa
Ziemniaki, marchewki , pietruszki obieram , myje i kroje w kostkę, następnie przekładam je do garnka, wrzucam dwie kostki rosołowe i liście lubczyku, całość zalewam wodą i gotuje na małym ogniu.
Brokuły dokładnie myję, oczyszczam i dziele na małe różyczki po czym dodaje do gotujących się jarzyn, następnie kalarepkę obieram ze skórki, kroję w kostkę i wrzucam do gotującej się zupy, gdy warzywa będą na pół twarde wrzucam pokrojoną na cząstki fasolkę szparagową, na koniec wsypujemy już do smaku czosnek granulowany, biały pieprz, sól i śmietankę 30%, można dodać do śmietanki także 2 łyżki mąki, ale tylko wedle uznania. Pyszna zupa brokułowa jest już gotowa.
Brokuły dokładnie myję, oczyszczam i dziele na małe różyczki po czym dodaje do gotujących się jarzyn, następnie kalarepkę obieram ze skórki, kroję w kostkę i wrzucam do gotującej się zupy, gdy warzywa będą na pół twarde wrzucam pokrojoną na cząstki fasolkę szparagową, na koniec wsypujemy już do smaku czosnek granulowany, biały pieprz, sól i śmietankę 30%, można dodać do śmietanki także 2 łyżki mąki, ale tylko wedle uznania. Pyszna zupa brokułowa jest już gotowa.
