Przepis i sposób przygotowania na: Zupa botwinkowa
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy potrzebne składniki: botwinkę, marchewkę, pietruszkę, ziemniaki., buraki, czosnek.
2
Robimy wywar mięsny na udku z kurczaka. Gotujemy go 30 minut.
3
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę dodajemy do wywaru.
4
Botwinkę dokładnie myjemy i drobno kroimy.
5
Botwinkę dodajemy do wywaru i z ziemniakami gotujemy 15 minut. Dodajemy też 2 buraki dla wzmocnienia koloru.
6
Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce na grubych oczkach.
7
Dodajemy do gotującej się botwinki. Razem gotujemy kolejne 10 minut.
8
Następnie dodajemy przyprawy: przeciśnięty czosnek, pieprz, kucharek...oraz dodajemy śmietanę.
9
Zupę zagotowujemy i serwujemy.
