Przepis i sposób przygotowania na: Zua z fasolką szparagową zieloną i żółtą
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki . Ziemniaki obrać i opłukać .
2
Pokroić w kostkę .
3
Z porcji rosołowej i kości ugotować wywar z dodatkiem jarzyn ,czosnku , liścia laurowego ,ziela angielskiego .Posolić i gotować 15 minut .
4
Dołożyć ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować dalej na wolnym ogniu .
5
W osobnym naczyniu obgotować fasolkę szparagową zieloną i żółtą około 10 minut . Wcześniej poobcinać końcówki .
6
Dodać do zupy fasolkę i gotować do miękkości składników .Przyprawić do smaku pieprzem ,solą i zagęścić śmietaną . Posypać natką i podawać .
