Zrolowany ogórek z twarożkiem i makrelą

Twarożek mieszamy z przyprawami do smaku. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
Filet z makreli odcedzamy z nadmiaru oleju.
Wymyty i osuszony ogórek tniemy na długie i cienkie paski.
Pasy ogórka rozkładamy na desce, nakładamy warstwę serka i kilka kawałków makreli. Następnie zwijamy ogórka i nabijamy wykałaczką lub małym widelczykiem. Dobrze jest włożyć na pół godziny do lodówki.
Zniecierpliwionym proponuję zrobić kanapkę, chleb posmarować serkiem, rozłożyć kawałki makreli i plasterki ogórka.
Smacznego.