Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy ze schabu
Kroki postępowania
1
Schab umyć, osuszyć, pokroić na kotlety, lekko rozbić. Każdy kotlet obsypać solą i pieprzem. Na każdym kotlecie położyć kawałek cebuli, zwinąć rulonik i spiąć wykałaczką.
2
W rondelku rozgrzać olej, ułożyć ciasno roladki, dodać curry, obsypać tymiankiem i mocno podsmażyć z obu stron. Gdy się przyrumienią wlać szklankę wody i dusić do miękkości.
3
Mąkę wsypać do kubeczka, rozprowadzić w gorącym sosie i wlać do mięsa. Zagotować, aby sos zgęstniał
