Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy schabowe z cukinią i boczkiem
Kroki postępowania
1
Kotlety rozbić, obsypać solą i pieprzem. Cukinię umyć, pokroić w słupki. Boczek pokroić w plasterki
2
Na każdym kotlecie układać po plasterku boczki i po 1-2 słupku cukinii. Zwinąć w rulony, obtoczyć w mące i spiąć wykałaczką.
3
Na patelni rozgrzać olej i mocno podsmażyć roladki
4
W garnku rozgrzać olej i podsmażyć pokrojoną w kostkę marchewkę, cebulę i pozostałą cukinię.
5
Przełożyć podsmażone roladki Wlać 1-1,5 szklanki wody
6
Wlać 1-1,5 szklanki wody
7
i dusić do miękkości.
