Przepis i sposób przygotowania na: Zraziki z mielonej łopatki.
Kroki postępowania
1
Mięso mielone wrzucamy do miski. Dodajemy jajko, łyżeczkę soli oraz trochę pieprzu. Ogórki kroimy w plasterki lub w kostkę, cebule i boczek również kroimy w kostkę i odstawiamy.
2
Wymieszane mięso mielone rozkładamy na dłoni i układamy ogórka, trochę cebuli i boczku a następnie zwijamy w rulon.
Przygotowane zraziki obtaczamy lekko w mące. (do tego potrzeba ok 5 łyżek).
Przygotowane zraziki obtaczamy lekko w mące. (do tego potrzeba ok 5 łyżek).
3
Mięso smażymy na patelni lub w garnku (jeśli chcemy zrobić sos).
Do usmażonych zrazików dodajemy 2 szklanki wody. Ale zanim dodamy wodę w szklance mieszamy czubatą łyżkę mąki z pół szklanką wody.
Gdy woda w garnku się zagotuje wrzucamy mąkę i mieszamy energicznie.
Możemy odrobinę posolić.
Do usmażonych zrazików dodajemy 2 szklanki wody. Ale zanim dodamy wodę w szklance mieszamy czubatą łyżkę mąki z pół szklanką wody.
Gdy woda w garnku się zagotuje wrzucamy mąkę i mieszamy energicznie.
Możemy odrobinę posolić.
4
Zraziki podajemy z buraczkami lub letnimi warzywami.
Smacznego!
Smacznego!
