Przepis i sposób przygotowania na: Zraziki mielone
Wołowinę przepuścić przez maszynkę, wymieszać z żółtkiem, dodać utarty ziemniak i przyprawić szczyptą majeranku i mielonego pieprzu. Uformować 4 kotlety grubosci ok1,5 cm, kłaść na gorący tłuszcz. Posolić dopiero po usmażeniu. Kotlety jada się na goraco lub zimno z sosem pomidorowym lub z musztardą.
