Żołądki w pomidorach

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żołądki drobiowe

    300 g
  • cebula

    1 szt
  • ząbki czosnku

    2 szt
  • pomidory

    4-5 szt
  • Liść laurowy suszony Prymat

    2 szt
  • Ziele angielskie całe Prymat

    2-4 szt
  • śmietana 18 proc

    2 łyżki
  • sól do smaku

  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • bazylia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Żołądki w pomidorach foto
Żołądki oczyścić i zalać wodą, którą po zagotowaniu zlać z szumowinami. Zalać świeżą wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować 1,5 godziny.
Krok 2 - Żołądki w pomidorach foto
Cebulę pokroić i zeszklić na patelni razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Krok 3 - Żołądki w pomidorach foto
Pomidory sparzyć i obrać ze skóry. Pokroić i dodać do cebuli.
Krok 4 - Żołądki w pomidorach foto
Żołądki odcedzić i dodać do podduszonych pomidorów. Dusić, aż większość soku z pomidorów odparuje, a wszystko będzie miękkie.
Krok 5 - Żołądki w pomidorach foto
Pod koniec przyprawić, a bazylię dodać na samym końcu. Zaprawić śmietaną (ewentualnie z dodatkiem mąki).
Krok 6 - Żołądki w pomidorach foto
Podawać np z ryżem. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Lidzia 04.09.2014 07:11
Bardzo smaczne, robię podobnie.
ada.la 03.09.2014 21:35
pyszny obiadek

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat