Przepis i sposób przygotowania na: Złocista karkówka pieczona w marynacie miodowo-musztardowej
Kroki postępowania
1
1. Karkówkę myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku. Ząbki czosnku przekrawamy na połowy. Na mięsie robimy nacięcia nożem i wciskamy w nie czosnek. Mięso nacieramy solą i pieprzem z obu stron.
2
2. Składniki marynaty mieszamy ze sobą.
3
3. Cebulę kroimy w talarki.
4
4. Mięso dokładnie nacieramy marynatą. Pod spodem i na wierzchu układamy talarki z cebulki. Zawijamy folią spożywczą i wkładamy na noc do lodówki.
5
5. Po tym czasie mięso układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową (razem z cebulką). Pieczemy około 2 godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
