Ziołowy grillowany pstrąg tęczowy

Przygotowanie marynaty:
Olej, sok z jednej cytryny, koperek, pietruszkę, pieprz i zmieloną sól morską wszystko razem wymieszać. Marynatę odstawić do lodówki na ok. 2 godz.

Płaty pstrąga przygotować (oczyścić z łusek), obmyć oraz pokroić na porcje.
Ułożyć w pojemniku i zalać marynatą. Wszystkie kawałki dokładnie wymieszać z marynatą. Odstawić na noc do lodówki.

Grillujemy pstrąga na patelni grillowej.