Ziołowe naleśniki z wędzonym łososiem

Do mąki dodać jaja oraz mleko i wszystko razem dobrze wymieszać na gładką, jednolitą masę. Następnie dosypać ziół prowansalskich - ja dałam ok. 3 łyżeczek. Ciasto dobrze wymieszać i smażyć naleśniki na złoty kolor na niewielkiej ilości oleju. Ser biały rozrobić z przeciśniętym czosnkiem, jeśli jest za suchy można dodać łyżkę śmietany/jogurtu. Doprawić pieprzem i solą. Na usmażonych naleśnikach rozsmarować ser i układać po plasterku łososia. Zwinąć w rulon i pokroić na mniejsze części.