Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ziołowa karkówka z grilla

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

karczek 1 kg
rozmaryn 6 gałazek do smarowania
cebulka 1 szt
czosnek 4 ząbki
Kolendra cała Prymat 1 łyżeczka
majeranek 1 łyżeczka
tymianek 1 łyzeczka
bazylia 1 łyzeczka
papryka 1 łyzeczka
olej 1 szkl
sól do smaku
Owoc jałowca cały Prymat kilka szt.
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyzeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Ziołowa karkówka z grilla

Kroki postępowania

1
Karkówkę kroimy na plastry ok 1cm maksymalnie .
Z podanych przypraw i oleju robimy marynatę ,dodajemy poszatkowaną drobno cebulkę i czosnek drobniutko posiekany , mieszamy ją i odstawiamy do przejścia smaków .
Krok 1 - Ziołowa  karkówka  z grilla foto
2
gotową marynatą polewamy każdy plaster mięsa , układając je jeden na drugim w szklanym bądż , glinianym naczyniu i marynujemy ok 24h .
Krok 2 - Ziołowa  karkówka  z grilla foto
3
Gotowe mięso pieczemy na tackach na grillu do pożądanej miękkości , Ja dodatkowo robię sobie pędzel z rozmarynu i co jakiś czas smaruję mięso pozostałą w misce marynatą , jest jeszcze bardziej soczyste .
Krok 3 - Ziołowa  karkówka  z grilla foto
4
Gotowe podajemy z sałatką lub grzankami zrobionymi na grillu .
Krok 4 - Ziołowa  karkówka  z grilla foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna133 08.07.2013 08:52
Polecam na grilla dla tych co lubią zioła ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak