Ziołowa karkówka z grilla

Ziołowa karkówka z grilla

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Karczek

    1 kg
  • rozmaryn

    6 gałazek do smarowania
  • cebulka

    1 szt
  • czosnek

    4 ząbki
  • kolendra cała

    1 łyżeczka
  • majeranek

    1 łyżeczka
  • tymianek

    1 łyzeczka
  • bazylia

    1 łyzeczka
  • papryka

    1 łyzeczka
  • olej

    1 szkl
  • sól

    do smaku
  • owoc jałowca

    kilka szt.
  • pieprz czarny mielony

    1/2 łyzeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ziołowa  karkówka  z grilla foto
Karkówkę kroimy na plastry ok 1cm maksymalnie .
Z podanych przypraw i oleju robimy marynatę ,dodajemy poszatkowaną drobno cebulkę i czosnek drobniutko posiekany , mieszamy ją i odstawiamy do przejścia smaków .
Krok 2 - Ziołowa  karkówka  z grilla foto
gotową marynatą polewamy każdy plaster mięsa , układając je jeden na drugim w szklanym bądż , glinianym naczyniu i marynujemy ok 24h .
Krok 3 - Ziołowa  karkówka  z grilla foto
Gotowe mięso pieczemy na tackach na grillu do pożądanej miękkości , Ja dodatkowo robię sobie pędzel z rozmarynu i co jakiś czas smaruję mięso pozostałą w misce marynatą , jest jeszcze bardziej soczyste .
Krok 4 - Ziołowa  karkówka  z grilla foto
Gotowe podajemy z sałatką lub grzankami zrobionymi na grillu .

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Anna133

08.07.2013 08:52
Polecam na grilla dla tych co lubią zioła ;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat