Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zimowa zupa z Piri-Piri

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

bulion 2 l
ziemniaki 2 spore
marchewka 1 mała
cebula 1 mała
czosnek 2-3 ząbki
sól
pieprz
papryczka piri-piri 1
Na ciasto:
jajko 1
mąka ok, 10 dkg
natka pietruszki
boczek wędzony 10 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: Zimowa zupa z Piri-Piri

Kroki postępowania

1
Z mąki i jajka zagniatamy ciasto dość twarde . Mąki dajemy tyle , ile przyjmie jajko , następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Aby łatwiej nam się scierało co jakiś czas wkładamy ciasto do mąki ,wtedy nie klei się do tarki.
Krok 1 - Zimowa zupa z Piri-Piri foto
2
Obieramy ziemniaki i marchewkę , kroimy w drobną kostkę i gotujemy na bulionie
Krok 2 - Zimowa zupa z Piri-Piri foto
3
Chudy boczek kroimy w kostkę
Krok 3 - Zimowa zupa z Piri-Piri foto
4
Cebulkę kroimy w kostkę , czosnek też rozdrabniamy i wraz z boczkiem lekko smażymy na patelni
Krok 4 - Zimowa zupa z Piri-Piri foto
5
Papryczkę kroimy drobniutko. Radzę najpierw spróbować pół ,a potem ewentualnie dodać , zależy jak ostrą chcemy
Krok 5 - Zimowa zupa z Piri-Piri foto
6
Na gotującą się zupę ,gdy ziemniaki są prawie miękkie wrzucamy kluseczki . Po chwili gotowania dajemy podsmażony boczek wraz z cebulką i czosnkiem.Na końcu dajemy papryczkę .
Krok 6 - Zimowa zupa z Piri-Piri foto
7
Parę minut jeszcze gotujemy , doprawiamy do smaku . Podajemy posypaną natką pietruszki
Krok 7 - Zimowa zupa z Piri-Piri foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Seba 16.09.2013 08:39
Pyszna zupka
Angelika10 19.08.2013 11:47
fajny przepis
Joanna23 12.02.2013 08:52
smaczna
Motorek 19.01.2013 01:00
bardzo fajna taka zupka
Izabela/bella81 28.12.2012 07:47
pikantna zupka, na pewno by mi smakowała :)
ben-ka 18.12.2012 16:00
Oj Misiu....jakie to smaczniutkie,ja tak lubię zupy:)
Mati13 17.12.2012 21:51
bardzo smaczna zupka
olkaaa 14.12.2012 09:28
ciekawy przepis
barbara11561 09.12.2012 20:04
też bardzo lubię zupy z takimi kluseczkami
anemon 09.12.2012 18:44
Bardzo lubię zupy z takimi kluseczkami jak u Ciebie, a już w takiej pikantnej wersji musi smakować znakomicie.
kuklik 09.12.2012 18:09
te kluseczki mnie zauroczyły
owca441 08.12.2012 19:27
to taka na pikantnie? jeśli tak to rewelacja
Monika58 08.12.2012 17:03
pyszna. lubię czosnek w zupie :)
eMMe 08.12.2012 16:44
Pyszna i pożywna zupa:)
Adam/ZUB3R 08.12.2012 16:30
wygląda smacznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak