Zimowa sałatka ogórkowa

1. Ogórki umyj, pokrój w plasterki.

2. Odetnij liście i końcówki z marchewek. Zetrzyj na tarce z grubymi oczkami.

3. Cebule obierz, umyj pokrój w piórka.

4. Czosnek obierz, pokrój w plasterki.

5. Wsyp do jednej miski wszystkie warzywa, dodaj pieprz, sól, ocet, olej. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki sałatki.

6. Odstaw miskę z sałatką na godzinę.

7. Przygotuj słoiki. Przekładaj sałatkę do słoików, dolej też trochę zalewy na wierzch sałatki.

8. Zakręcaj dobrze słoiki.

9. Słoiki z ogórkami zapasteryzuj. Poodwracaj dnami do góry, wystudź.

Sałatka zrobiona. Życzę smacznego!