Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zimny sernik z morelami i jagodami

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 3 sztuki
cukier drobny 1 szklanka
serek homogenizowany 60 dkg
mleko 0,50 szklanki
masło 10 dkg
sok morelowy 500 mililitrów
morela świeża 7 sztuk
Żelatyna wieprzowa Prymat
jagody 30 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: Zimny sernik z morelami i jagodami

Żelatynę rozmoczyć w mleku żeby napęczniała, następnie rozpuścić w kąpieli wodnej.
Jaka sparzyć, oddzielić białka od żółtek.
Ucierać masło z cukrem, dodać po jednym żółtku nadal ucierając do momentu żeby cukier nie był wyczuwalny.
Do masy dodawać po 1 łyżce sera, dokładnie rozmieszać, dodać żelatynę, wymieszać.
Białka z szczyptą soli ubić na sztywno.
Jagody, ubite białka dołożyć do masy serowej dokładnie wymieszać.
Przełożyć do formy o wymiarach 30x25 cm, odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Umyte morele wypestkować, pokroić w cienkie plastry.
Zagrzać sok ale nie gotować, wsypać i rozmieszać galaretkę, odstawić do wystudzenia.
Na serniku poukładać morele, zalać zimną galaretką, odstawić do lodówki.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dorrota 14.02.2014 19:40
nigdy takiego nie robiłam, ale sprobuję;)
Danka 12.01.2014 10:08
smacznie się prezentuje
Łukasz15 25.12.2013 15:18
Super ciasto
Malinka 25.11.2013 19:16
Takie ciasto najlepsze jest na jesienną pogodę!
romanrafal
romanrafal 15.11.2013 16:55
rewelacyjny serniczek
Katarzyna59 15.11.2013 10:32
uwialbiam serniki w każdej postaci, super
Wafelek2601 12.11.2013 17:22
Wygląda bardzo apetycznie
Ada-Gaba 08.11.2013 06:55
wygląda rewelacyjnie
olkaaa 04.11.2013 10:10
wygląda smakowicie
gosia56 02.11.2013 09:05
napewno pyszny serniczek
Seba 01.11.2013 07:38
bardzo fajny i na pewno smaczny
Łucja 30.10.2013 10:25
pyszny serniczek :)
Bernadeta1 30.10.2013 09:30
serniki to moje ulubione ciasta i żadna rodzinna uroczystość nie może się bez nich obejść
Dorian 25.10.2013 09:40
uwielbiam serniczki
Kasia36 22.10.2013 22:26
Pysznieeeee wygląda
mysza75 20.10.2013 17:35
pyszne ciacho :-)
Ola1984 16.10.2013 09:02
Lubię takie serniczki na zimno. Pycha :)
caralajna 16.10.2013 07:45
pyszny sernik
Stenka 15.10.2013 21:09
apetycznie wygląda
jeta72 15.10.2013 07:50
wygląda bardzo apetycznie :-)
pajbek 13.10.2013 12:59
Dla mnie rewelacyjny :-)
ONY_za_kare 13.10.2013 12:38
pyszny serniczek
Alex_M 13.10.2013 12:18
fajny na deser :)
Mniam 13.10.2013 10:34
Ależ to musi być pyszne.
ana1 13.10.2013 08:09
apetycznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak